Erdäpfel kochen, schälen und überkühlen. Speck in Öl knusprig braten und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Zwiebel in Ringe und Wurst klein schneiden. Salat waschen und abtropfen
Die Erdäpfel blättrig schneiden, mit Suppe übergießen und mit den übrigen Zutaten der Marinade mischen. Kurz stehen lassen;
Zwiebel, Wurst, Speck und Salat unterheben; mit Schnittlauch bestreuen
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